Фенхель Флоренс, 0,5 г (ЛАН)
Пряно-смакові та лікарські рослини
Багаторічна трав’яниста рослина. По зовнішньому вигляду нагадує кріп, цибулини на основі стебла мають хрустку текстуру з ароматним солодким смаком десь між анісом і селерою. Декоративна рослина. Використовуйте стебла і листя дрібно нарізані в салати. Цибулини також споживають у вареному вигляді. Насіння використовують як прянощі, для ароматизації ковбас, кондитерських та хлібобулочних виробів, напоїв. Також фенхель часто додають при засолці огірків та томатів.