М'ята перцева Пепермінт 0,03 г (ЛАН)
Пряно-смакові та лікарські рослини
М'ята перцева - багаторічна трав'яниста рослина. Вся рослина дуже ароматна. Цвіте з червня до вересня. Ефірна олія знаходиться в залозках на поверхні листа. Перцева м'ята - це гібрид, який був виявлений в Англії в 1696 році серед насаджень шляхом схрещування диких видів м'яти: водяної і кучерявої або зеленої й з того часу її стали культивувати. Тому в дикорослому стані м'ята перцева, яка використовується для лікарських цілей, не зустрічається. Розводять перцеву м'яту відводками. Особливо добре вона росте на болотистому ґрунті й вапняній глині. Заготовляють листя м'яти в липні-серпні на початку або під час цвітіння, коли більш ніж половина квіток знаходиться у фазі бутонізації. В цей час ефірна олія накопичується в найбільшій кількості. Надалі, коли зростання листя припиняється, посилюється випаровування ефірної олії. Висушена сировина світло або темно-зеленого кольору. Сушать на повітрі, зберігають 2 роки.