Рута запашна Рує 0,2 г (ЛАН)
Пряно-смакові та лікарські рослини
Рута запашна - це трав'яниста багаторічна рослина, напівчагарник. Належить до сімейства рутових. Має дуже міцне стебло і у висоту може досягати 70 см. Смак свіжого листя гіркуватий, а запах часниково-цибулевий. У сухому вигляді ця спеція має дуже пікантний пряний смак і тонкий аромат квітів. Її настої і лікувальні засоби з додаванням цієї травички зміцнюють організм, підвищують імунітет, борються з вірусами і бактеріями, знімають запалення, судоми, зупиняють кровотечі, сприяють загоєнню ран на тілі. Трава рута дуже ароматна, тому її з успіхом використовують в кулінарії. Але будьте обережні у використанні запашної рути: навіть якщо ви добре переносите її біологічні властивості, сильний аромат і смак може домінувати над смаком страви.