Гірчиця Червона Мізуна, 0,5 г

Однорічна трав’яниста рослина сімейства хрестоцвітих висотою 20-30 см. Вирощують як самостійну культуру, або як ущільнювач у відкритому і захищеному ґрунті з міжряддям 45 і 25 см. Через 25-30 днів після посіву рослини набувають збиральної стиглості. Листя прибирають вибірково. Листя червоні, вузькі, дрібно порізані із бахромою по краях. Їх використовують для салатів, як гарнір до різних м'ясних і рибних страв. Молоді соковиті стебла солять і консервують. З проростків гірчиці готують салат або гостру приправу для бутербродів. На 1 м² потрібно 6 г насіння.